Danmarks bedste drink

Glem mohito, GT og cosmopolitan: Der er en ny drink på banen. I weekenden blev Danmarks bedste drink kåret ved DM i Cocktail, der blev afholdt af Dansk Bartender Laug i København.
 
Manden bag drinken Apple Spandable hedder Kasper Riewe Henriksen, og til november skal han forsvare de danske farver ved verdensmesterskaberne i cocktail i Singapore. Lad os håbe, det går ham bedre end fodbolddrengene...
 
Til én Apple Spandable skal du bruge:
4 CL. LARIOS GIN
2 CL. MANZANA VERDE
1 CL. GOMME (sukkersirup lavet af lige dele sukker og vand)
3 CL. LIME JUICE
1 CL. PASTEURISERET ÆGGEHVIDE
Pynt:
½ ÆBLE
STØDT KANEL

Sådan gør du:
1.Gin, Manzana Verde, Monin Gomme, limejuice og pasteuriseret æggehvide hældes i en shaker med isterninger og rystes grundigt.
2.Hældes i et passende drinksglas.
3.Pynt med æble og kanel
4.Skål!